Эксперты считают, что к 2035 году биомясо начнет вытеснять натуральное
К 2035 году каждая десятая котлета или куриное яйцо будут производиться из альтернативных белков, прогнозирует BCG. Впрочем, темпы замещения животного мяса на биомясо в России не будут большими - выращивать мясо в пробирке все еще слишком дорого, и оно пока уступает по вкусовым характеристикам.