Уход за деревом ореха грецкого

Грецкий орех – дерево жизни. Посадка, выращивание и уход

Грецкий орех (Juglans regia) родом из Средней Азии. К нам он попал больше 1000 лет назад, завезли его греческие торговцы старинным путем – «из варяг в греки», поэтому и получило дерево такое название. Сейчас его выращивают на юге Белоруссии, в Украине, Молдавии и на Кавказе.


Грецкий орех

Как только не величали грецкий орех – пищей богатырей, деревом жизни, желудем богов. И на это есть причины: ядрышки орехов не только полезны, но и великолепны на вкус. Да и другие части растения будут полезны: например, листья используют в различных медицинских целях, а древесина ореха считается очень ценной.


Ядра грецких орехов вкусны и очень полезны

Посадка грецкого ореха

Орех — горное растение, которое хорошо переносит низкие температуры. Раскидистая и красивая крона у него образуется при постоянном солнечном освещении. Тесноту и близко залегающие к поверхности грунтовые воды он не любит. Также не стоит высаживать грецкий орех на сильно заболоченной и уплотненной почве. Лучший грунт для посадки – влажные карбонатные суглинки с невысоким содержанием грунтовых вод в почве.


При постоянном солнечном освещении у грецкого ореха формируется красивая раскидистая крона

Место для посадки грецкого ореха тоже стоит выбирать тщательно. Если хотите посадить не одно, а несколько деревьев, то расстояние между ними должно быть не меньше 5 м. Исключение – посадка деревьев на склоне, тогда их можно высаживать ближе друг к другу (но не ближе чем на расстоянии 3,5 м).

Почва в выбранном для посадки грецкого ореха месте также должна быть хорошо подготовлена и обработана. Если плодородный слой на месте посадки мелкий, то нужно заменить землю или провести ее дополнительное удобрение. Для этого вносится большое количество навоза, смешанного с золой (на ведро навоза добавляют 2 стакана золы), с дополнительной добавкой суперфосфата. Такое улучшение почвенного покрова проводим на глубину 80 см в самой яме, затем, при дальнейшем благоприятном росте растения, ежегодно заменяем почву по ширине кроны грецкого ореха.


Саженец грецкого ореха

  • В земле, подготовленной для посадки, делаем яму шириной 40х40 см.
  • Для дополнительной стимуляции роста боковых корней на дно ямы выкладываем листок полиэтиленовой пленки.
  • При посадке неторопливо и аккуратно раскладываем боковые корни в горизонтальном положении, присыпая их плодородной и рассыпчатой землей. Делаем это не спеша, начиная с нижних корешков, постепенно переходя к верхней части корневой системы. Верхние корешки должны находиться недалеко от поверхности почвы, на глубине 6-7 см.

Размножение грецкого ореха

Размножение грецкого ореха семенами

Для начала необходимо отобрать семена для дальнешей посадки, при этом стараемся выбирать местные сорта. Орехи должны быть крупными, без повреждений, ядро должно легко извлекаться.


Орехи должны быть крупными, без повреждений

Заготовка семян проводится, когда внешняя зеленая оболочка ореха начинает трескаться. После сбора окончательно досушиваем орехи при комнатной температуре в сухом помещении.

Чтобы семена быстрее проросли, желательно провести дополнительную стратификацию. Сорта с толстой скорлупой стратифицируют до 100 дней при невысокой плюсовой температуре (0. +7°С), грецкие орехи со средней и тонкой скорлупой проходят стратификацию при температуре +18°С около 45 дней.

Высаживают семена в начале апреля, когда земля прогреется до +10°С, в предварительно подготовленную плодородную почву. Крупные орехи высаживаем на глубину до 11 см, мелкие и средние — на глубину 7-9 см. Чтобы получить прямые побеги у саженцев, орех в приготовленную ямку выкладываем на ребро, боком.

Росток грецкого ореха

При посадке в открытый грунт грецкий орех прорастает медленно. Саженцы, пригодные для посадки в саду, вы получите только через 5-7 лет, а для подвоев — через 2-3 года. Поэтому лучше выращивать их в специальных пленочных теплицах: в них вы получите саженцы, пригодные для подвоев, уже к концу первого года, а саженцы, годные для посадки в открытый садовый грунт, – через 2 года.

Размножение грецкого ореха прививкой

Такой способ размножения выбирают, когда необходимо сохранить положительные качества плодов материнского дерева. Для подвоя подойдут двухлетние сеянцы, высаженные в специальные горшочки (подойдут цветочные горшки диаметром 12 см). Подвойные саженцы лучше всего занести зимой в помещение (примерно в декабре), чтобы к моменту прививки они дали хорошие побеги. Лучшее время для прививки – февраль.

После прививки в помещении с саженцами необходимо поддерживать температуру +24. +26°С как в почве, так и в воздухе. При такой температуре рост у саженцев будет непрерывным. В открытый грунт привитые растения высаживаем в середине мая.

Уход за грецким орехом



Уход за грецким орехом

Обрезка

Обрезки для формирования кроны грецкому ореху делать не нужно – с этим дерево справится самостоятельно. Если вам все же необходимо удалить ненужные ветки, не делайте этого весной: грецкий орех потеряет много сока, а это негативно скажется на росте дерева в дальнейшем. Удалить ненужные ветви можно начиная с лета, например в начале июня, причем делается это в два этапа. На первый год срезаем часть ветки, оставив небольшой (7 см) сучок. А сам засохший сучок удаляем с дерева на следующий год весной, при этом срез замазываем садовым варом.

Полив

Полив понадобится молодым деревьям в весенне-летний период, когда они потребляют большое количество воды. Еще полив будет необходим в случае засухи. На каждое дерево уходит примерно по 3 ведра воды на 1 м² грунта. Поливаем дерево раза 2 в месяц – этого достаточно. Деревья, выросшие до 4 м в высоту, можно поливать менее интенсивно.

Подкормка

Деревья грецкого ореха обычно удобряют 2 раза в год – весной и осенью. Азотные удобрения добавляют весной, а калийные и фосфорные вносят в почву осенью, перед вспашкой. Взрослому дереву в возрасте 20-50 лет необходимо до 7 кг аммиачной селитры, 2-3 кг калийной соли и до 10 кг суперфосфата.

При использовании азотных удобрений есть некоторые нюансы:

  1. во-первых, вносить их следует осторожно, так как они могут благоприятствовать развитию бактерий, вредных для дерева;
  2. во-вторых, следует воздержаться от их использования в первые 2-3 года плодоношения дерева, чтобы оно смогло давать больше орехов в дальнейшем.

Сбор урожая

Время сбора орехов определяем по зеленым околоплодникам. Как только они начали трескаться, – орехи готовы.


Собирать орехи нужно тогда, когда внешняя зеленая оболочка начинает трескаться

После сбора плоды желательно продержать до недели времени в подвале, затем их будет легче очистить от размягченного и почерневшего околоплодника. Если не хотите, чтобы руки во время очистки почернели, наденьте резиновые перчатки – в ореховом околоплоднике много йода, поверьте, это лишним не будет 🙂 После очистки орехи промываем в воде и сушим на солнце. Если осталась часть орехов, у которых околоплодник не снимается, то ссыпьте их в кучу и подержите некоторое время на солнце – это поможет плодам дозреть.

В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, вы можете выбрать посадочный материал этой культуры. Загляните в подборку Саженцы грецкого ореха.

Сорта грецкого ореха

Наиболее распространенные сорта грецкого ореха — ‘Идеал’ и твердоскорлупный ‘Angulos’.

Сорт ‘Идеал’

Деревья сорта ‘Идеал’ любят свет и влагу, хорошо растут на карбонатных суглинках с умеренной влагой. Корневая система у деревьев этого сорта мощная и густая, глубоко проникает в почву, поэтому старайтесь не сажать их рядом с постройками, чтобы ничего не повредить при дальнейшем росте дерева. Цветет в мае, плоды можно собирать в октябре-ноябре. Сорт ‘Идеал’ относится к скороплодным формам грецкого ореха, ощутимый урожай можно собирать с деревьев уже в 5-летнем возрасте. Цветки у этого сорта собраны в соцветия, при созревании плодов образуется кисть, состоящая из нескольких орехов.


Грецкий орех сорта ‘Идеал’. Фото с сайта blueberry.su

Сорт ‘Angulosa’ (‘Яглыджевюс’)

Такое странное для уха название носит твердоскорлупный сорт, который из-за своей урожайности широко распространен в Крыму и южных регионах России. Некоторые деревья этого сорта в возрасте до 40 лет дают в Крыму ежегодно до 25 тысяч орехов.

Кроме того, заслуживают внимания ‘Tenera’ (‘Джелтер-джевюс’); ‘Карга-бурун, ‘Maxima’ (‘Каба-джевюс), ‘Buccaneer’, ‘Serotina’ и другие сорта грецкого ореха.


Грецкий орех сорта ‘Buccaneer’. Фото с сайта wikimedia.org

Особенности подкормки грецкого ореха весной, летом и осенью

Чтобы грецкий орех хорошо рос и плодоносил, ему необходима правильно удобрённая почва. Однако, внося подкормку, садоводу надо учитывать ряд факторов – иначе есть риск получить «зажировавшее» или недокормленное дерево. Разберёмся, когда, как и какие вещества нужно вносить под орех.

Почему так важно удобрять растение?

В отличие от огородных или полевых культур, подкормкой деревьев мало кто занимается.

Многие искренне считают, что плодовые деревья, в том числе и орехи, сами возьмут всё нужное из почвы.

Мнение это глубоко неправильное:

  • У грецкого ореха очень мощная корневая система, распространяющаяся вширь и вглубь – но взять из почвы он может только то, что в ней уже содержится. Если грунт слишком бедный на питательные вещества – орех будет медленно расти и не станет плодоносить.
  • Правильная подкормка помогает сбалансировать развитие дерева. Иногда случается, например, что посаженные в богатую азотом почву (например, там, где пару лет назад была компостная куча) саженцы резко вымахивают вверх – и могут переломиться от ветра. В этом случае их нужно укреплять подпорками – и многократно увеличивать дозу калия и фосфора в почве.
  • Подкормка может увеличить устойчивость растения к вредным фактором. Так, например, сульфат аммония делает орех менее подверженным повреждениям от плодожорки. Правильно внесённые удобрения в первый год укрепят древесину и позволят ей лучше вызреть к зиме – и это позволит ореху не вымерзнуть в морозы.
  • Деревья, используемые для товарного выращивания орехов, тратят на плодообразование питательные вещества – и этот дефицит им надо возместить. Без этого хорошие урожаи долго не продлятся – что обидно: в норме здоровое дерево плодоносит минимум 70-80 лет.

Как по дереву понять, нуждается ли оно в питательных веществах?

Переизбыток

Характерный признак избытка азота в почве – это так называемое «жирование», чрезмерный рост зелёной массы.

Орех массово начинает давать побеги (преимущественно вертикальные), наращивает многократно число мелких веток, разрастается в стороны. Это опасно по двум причинам:

  1. Невызревшая древесина становится хрупкой. Крона может просто разломиться под собственной тяжестью, поэтому чрезмерный рост надо остановить.
  2. Дерево идёт в рост, но не образует завязи и либо вообще не плодоносит, либо на нём появляется слишком мало орехов.

Поскольку специально почву не обеднить, меры борьбы с этим явлением – только своевременная обрезка, «засекание» (прорезка коры с замазыванием повреждений варом, чтобы прервать доступ питательных веществ к отдельным частям растения) и другие способы формирования кроны. Кроме того, «жирующие» деревья можно подкармливать только фосфатами и калийными удобрениями, избегая внесения селитры и других соединений азота.

Орех очень плохо переносит повреждения, поэтому при обрезке обязательно надо пользоваться варом. В крайнем случае – масляной краской. Без этого спил может стать воротами для инфекции, что приведёт в лучшем случае к гибели целой ветви.

Недостаток

Характерными признаками дефицита питательных веществ в почве для грецкого ореха являются:

  • пожелтевшие раньше времени листья;
  • увядание завязи;
  • остановка роста, отмирание молодых побегов.

В первую очередь такие явления наблюдаются на серозёме и пескозёме. Здесь подкормка обязательна. На чернозёмных же почвах нужно смотреть на развитие дерева.

Виды питательных смесей

Органические

Органикой будут являться разложившиеся или сожжённые растительные и животные остатки. К ним относятся:

  • Навоз. Он может использоваться как в свежем виде, когда его разбрасывают по приствольному кругу и перекапывают, так и в виде перегноя. В свежем виде допускается использование лошадиного навоза, а вот коровяк лучше сначала перегноить. Свиной же навоз и птичий помёт в свежем виде не вносятся никогда – они слишком концентрированы, их используют только в виде перегноя или раствора.
  • Компост. Перегнившие и перемешанные части растений, помёт животных и другая органика за цикл компостирования становятся отличным удобрением.
  • Торф, особенно подгнивший низовой. Используется в комплексных органических составах, обычно в смеси с перегноем.
  • Древесная зола. Образуется от сжигания сухих веток, листьев или дров.

Зола является удобрением, только если горели дрова. Каменноугольная зола для растений абсолютно бесполезна и применяться может только для структурирования почвы.

Также в качестве органических удобрений можно использовать сидераты – рапс, люпин, горчицу, клевер и т. д. Их выращивают в междурядьях орехового сада и осенью перекапывают прямо на корню или запахивают мотоблоком.

Минеральные

Специфика орехов (и грецкого в том числе) в том, что они больше других растений нуждаются в цинке, магнии, боре и марганце. В органике всех этих элементов мало, поэтому важно подкармливать деревья и минеральными удобрениями. Под орех вносят:

  • Аммиачную селитру – около 6 кг в год.
  • Суперфорсфат – около 10 кг в год.
  • Калийная соль – около 3 кг.
  • Сульфат аммония – около 10 кг.
  • Сернокислые цинк и магний. Их дозировку рассчитывают по площади, занимаемой корневой системой дерева. Требуется около 2,5 г на 1 кв. м.

Смешивать минеральные удобрения с органикой нежелательно. Их надо вносить разными циклами.

Комплексные

Минеральные вещества могут вноситься и в составе удобрений, соединяющих два и более действующих элемента. К ним относятся:

  • Нитроаммофоска и нитрофоска – содержит калий, фосфор и азот в различной дозировке.
  • Аммофос и диаммофос – азот и фосфор.

Также есть специализированные составы, содержащие другие элементы.

Разница при проведении процедуры

Подкармливание молодого и взрослого дерева

Подкармливать саженцы и взрослые деревья нужно по-разному, как это делать и чем именно удобрять, будет рассказано далее.

Первая подкормка ореха проводится при его посадке. В ямку под саженец вносят:

  • Ведро перегноя.
  • 1 стакан сухой древесной золы.
  • 1 стакан суперфосфата.
  1. Яму с заложенной подкормкой делают заранее, не менее чем за 2 недели до пересадки.
  2. Сверху смесь засыпается тонким слоем обычного грунта – чтобы избежать перекорма и ожога корней.

В норме при такой закладке в следующие 2-3 года ореху дополнительное удобрение не потребуется.

В дальнейшем в первые 10 лет роста ежегодно рекомендуется вносить 3-4 кг навоза или перегноя на квадратный метр приствольного круга. При отсутствии органики можно добавлять на ту же площадь:

  • 60 г сульфата аммония;
  • 35 г аммиачной селитры;
  • 80 г суперфосфата;
  • 15 г калийной соли.

Органику и минеральные вещества можно применять на одних и тех же участках, внося в разные циклы подкормки половинные дозы перегноя и перечисленных выше минеральных удобрений.

В дальнейшем по мере роста подкормку можно сокращать, добавляя лишь 3-4 кг аммиачной селитры под одно растение раз в 4 года. Также следует с такой же периодичностью вносить и перегнивший навоз.

В разных регионах выращивания

Подкормка орехов зависит также от типа почвы и региона выращивания:

  • Применительно к территории Кубани и регионов Кавказа рекомендуется под зяблевую вспашку вносить навоз раз в 4 года в количестве 20 т на 1 га орехового сада. Суперфосфат и калийную соль вносят раз в год в количестве 5-8 и 1-1,5 ц на 1 га. При второй культивации вносят аммиачную селитру – полтора центнера на гектар.
  • На песчаных почвах средней полосы до начала вегетации вносят под каждое дерево полтора килограмма аммиачной селитры, а после сбора урожая – 4 кг суперфосфата. Как показали эксперименты советских агрономов в 60-х годах, в результате урожайность вырастает минимум в 4-5 раз.
  • В Центрально-Чернозёмных областях орехи в специализированной подкормке обычно не нуждаются – достаточно в течение первых 3-5 лет выращивания добавлять в приствольные круги по 1-2 кг селитры и раз в 4 года подкармливать органикой или суперфосфатом.

Орехи любят нейтральную и слабощелочную почву с pH от 6 до 8,2. Если почва кислее, то её необходимо регулярно известковать. Проверить кислотность можно самостоятельно с помощью вытяжки из почвы и набора лакмусовой бумаги.

Как и чем можно подкормить растение?

Весной

До начала плодоношения орех нуждается в азоте. Поэтому по весне, ориентировочно в марте – начале апреля, под него вносят:

  • Аммиачную селитру – около 300 г на одно дерево.
  • Навоз или перегной – около 5 кг на квадратный метр приствольного круга или проекции кроны.

Удобрения вносятся в два приёма в разные дни:

  1. Через 20-25 дней подкормку повторяют, используя смесь из селитры и 1/3 фосфорных и калийных удобрений (суперфосфат, калийная соль).
  2. Вторую подкормку вносят в окружающую дерево канавку и обильно поливают, чтобы удобрения растворились.

В холодных регионах и на бедных почвах дозировку удобрений увеличивают примерно на 20%.

Летом

Летом в период роста завязи подкармливать азотом нельзя. Прочими веществами можно лишь в случае, если дерево плохо развивается и болеет.

Для молодых саженцев, ещё не начавших плодоносить, летом можно использовать:

  • Селитру – около 4 кг на одно растение.
  • Суперфосфат – дозировка рассчитывается в зависимости от типа почвы.

Осенью

Перед зимой дереву надо укрепиться и набрать запас питательных веществ на холодное время. Поэтому после уборки урожая под орех на 1 кв. м вносят:

  • 20 г – суперфосфата.
  • 15 г – калийной соли.

Также в осеннее время полезно замульчировать почву под орехом перегноем (3-4 кг перегноя на 1 кв. м). В регионах севернее примерно широты Липецка это нужно делать каждый год, в южной части страны и на бедных почвах – раз в 2-3 года. На богатых гумусом воронежских и тамбовских чернозёмах мульчирование осенью делается раз в 4-5 лет.

Ошибки

Типичные ошибки, которые делают садоводы при подкормке орехов, состоят в следующем:

  • Передозировка азота. В результате растение начинает «жировать»: в рост трогается масса лишних побегов. Особенно опасна передозировка летом в период созревания завязи – она может привести к тому, что все плоды осыпятся незрелыми.Чтобы избежать этого, селитру и концентрированную органику (типа куриного помёта) никогда нельзя вносить летом, а сроки весенней подкормки можно сдвинуть пораньше: допустимо даже разбросать селитру по снегу.
  • Недостаточная подкормка на бедной почве. В этом случае деревья плохо развиваются, на листьях появляется хлороз (бледные пятна из-за недостатка хлорофилла). Чтобы избежать этого, нужно использовать удобрения, содержащие магний и кальций, а также увеличить дозу азота.
  • Недостаточный полив. Любые удобрения должны быть растворены – лишь тогда их усвоит растение. Полив должен следовать за каждой подкормкой.

Как совмещать полив и внесение удобрений?

Орех нуждается не только в питательных веществах, но и в большом количестве влаги: в среднем за год ему требуется не менее 1280 мм осадков. Поэтому целесообразно совмещать подкормку и полив.

Действовать надо так:

  • При внесении в приствольный круг сухих удобрений (например, гранул суперфосфата или селитры) полив обязателен, даже если почва влажная. Без этого удобрения не растворятся и не достигнут корней.
  • Полив может совмещаться с подкормкой, если вносить удобрения в виде раствора, разводя их большим количеством воды.

После полива землю лучше всего замульчировать. Только в том случае, если под орехами растут садовые кустарники или цветы, нельзя использовать на мульчу листья собственно грецкого ореха: содержащиеся в них дубильные вещества буквально выжигают все другие растения. В природе так орехи борются с конкурентами.

Орех – не самое прихотливое растение, но и он нуждается в уходе и подкормке. Особенно это важно на бедных почвах и в регионах с холодным климатом. Правильно и вовремя внесённая подкормка ускорит рост грецкого ореха, поможет ему хорошо плодоносить и убережёт от заболеваний.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как правильно ухаживать за грецким орехом в открытом грунте

Грецкий орех, являющийся представителем семейства Ореховые, отличается своей неприхотливостью к условиям выращивания. Он не требователен к составу почвы, и его не надо обрезать. Ухаживать за такой культурой довольно просто, но делать это нужно правильно, потому что от этого зависит развитие и плодоношение грецкого ореха.

Особенности ухода за взрослыми деревьями

Большинство работ на садовом участке приходится на осень. В это время грецкие орехи подготавливают к зимовке, для этого в приствольный круг вносят комплексные минеральные удобрения. Следует помнить, что в осеннее время Ореховые нельзя подкармливать азотсодержащими удобрениями. Лучше всего в это время в почву вносить древесную золу.

Уход за взрослыми растениями заключается в том, что их вовремя поливают, а также проводят своевременную санитарную обрезку:

1. Грецкий орех относится к влаголюбивым растениям. В связи с этим при продолжительной засухе орехи нужно поливать обязательно. Под одно взрослое растение следует выливать от 30 до 50 литров воды.

2. Во время санитарной чистки дерева нужно обрезать лишь пораженные болезнью и засохшие стебли и ветви. Крона у грецких орехов достаточно привлекательна, поэтому формирующая обрезка им не понадобится.

Особенности ухода за молодыми растениями

Правила ухода за взрослыми грецкими орехами имеют значительные отличия от тех, что применяются при выращивании саженцев данного растения. Первым делом следует обратить внимание на подкормку саженца. Молодые растения не нуждаются в большом количестве удобрений.

Первые пару лет после высадки саженца в открытую почву подкармливать его не рекомендуется вовсе. Несмотря на то, что в этом случае рост растеньица будет более медленным, его остов станет очень мощным и крепким.

В годичном возрасте деревцу понадобится формирующая обрезка, которая проводится только 1 раз. Она необходима для того, чтобы придать кроне правильную форму. В период активного роста на столбе может вырасти не один мощный побег, а несколько. В этом случае надо будет осуществить выбор лидирующего побега. Только его следует оставить на саженце нетронутым, а все лишние побеги надо подвергнуть прищипке.

В этом случае молоденькое растение будет тратить все свои силы на развитие и рост «лидера», при этом оставшиеся побеги будут выступать в роли ассимиляционного аппарата. Помимо этого дальнейшее развитие прищипнутых побегов полностью останавливается.

Советы специалистов по уходу за плодоносящим деревом

Когда грецкий орех начнет плодоносить, ему потребуется обеспечить особый уход. Для этого следует придерживаться определенных правил:

1. Правильный полив. В начале статьи уже говорилось о том, что грецкие орехи очень любят влагу, поэтому полив в уходе за ними играет очень важную роль. Больше всего растение нуждается в воде с последних весенних недель и до второй половины осени. Однако пугаться не стоит, потому что поливать данное растение довольно просто. Для этого потребуется регулярно проверять степень влажности грунта в приствольном круге и при необходимости производить полив. Чтобы значительно сократить количество поливов, поверхность приствольного круга можно замульчировать.

2. Правильное рыхление поверхности грунта. Для такой культуры так же очень важно регулярное рыхление поверхности приствольного круга. На протяжении периода вегетации почву потребуется взрыхлить 2 либо 3 раза на глубину около 100 мм. В осеннее время, когда закончится листопад, почву вокруг дерева можно осторожно перекопать на глубину не более 20 сантиметров.

3. Регулярные подкормки. Для подкормки одного дерева среднего возраста на 1 сезон понадобится: аммиачной селитры 6 килограмм, сульфата аммония 10 килограмм, такое же количество суперфосфата и около 3 килограмм калийной соли. При этом следует учитывать сезонность внесения удобрений. Помните, что в весеннее время культура нуждается в азотсодержащих, а в осеннее ― в минеральных удобрениях.

4. Правильная и своевременная обрезка. Формирующие обрезки такому растению понадобятся только на стадии развития саженца. После того как у растеньица сформируется 6 либо 7 скелетных веток, подобные обрезки следует прекратить. Садовод лишь помогает молодому грецкому ореху сформировать правильную крону, а в дальнейшем такая помощь ему уже не понадобится.

Санитарные же обрезки проводят систематически и ежегодно. Для этого обрезают все травмированные, засохшие и поврежденные болезнью либо вредителями ветви и стебли. Также обрезке подлежат те ветки, которые растут внутрь кроны.

Старому дереву понадобятся омолаживающие обрезки, которые они переносят сравнительно хорошо. Проводить подобную процедуру следует не в осеннее время, а с середины и до конца летнего периода. В этом случае раны успеют полностью зажить до того, как у дерева начнется период покоя.

Грецкий орех как дерево на даче

Грецкий орех — высокое, с мощными корнями дерево-долгожитель, дающее урожай полезных и целебных плодов, которое планируют посадить многие дачники.
Для качественного развития дерева необходимо, чтобы температурный режим был не ниже -36 °С, а также 5-6 месяцев в году должна держаться плюсовая температура.

Кратко о сортах грецкого ореха для дачи

Селекционеры создали много разновидностей южного великана. Добились его зимостойкости, возможности выращивать дерево в северных широтах.

В холодных регионах рекомендуют садить гибридные сорта. Они низкорослые, отличаются небольшой урожайностью.

Наиболее востребованными являются сорта «Идеал» и «Angulosa».

Сорт «Идеал»

Низкорослый (до 5 метров в высоту) ранний сорт. Плоды крупные, овальные, светло-коричневые, тонкостенные, собраны в кисти, до 15 штук семян в каждой. Масса светлой сердцевины ориентировочно 10 г. Скорлупа легко очищается. Первый урожай собирают на 5 год выращивания.

Сорт «Angulosa»

Крымская толстостенная разновидность с повышенным содержанием масла. Плоды средней величины. Адаптирован для выращивания в южных широтах.

Выбор места для посадки грецкого ореха

Растение-великан невозможно разместить на маленьком участке. Дерево любит простор. Достигший зрелости орех будет давать большую тень (до 5 м), подавляя все окружающие деревья.
Сажают культуру на юге, юго-западе площадки. Выбирают место на границе, удаленное от других деревьев и зданий. Корни дерева мощные, могут нарушить фундамент строения.
Не любит дерево близкое расположение подземных источников к уровню почвы или затененность от рядом растущих экземпляров.
К выбору почвы орех относится терпимо. Наилучшим будет песчано-каменистый грунт.

Подготовительные работы перед посадкой

Саженец ореха нежелательно приобретать у случайных продавцов. Качественный посадочный материал предлагают специальные питомники. При выборе деревца обращают внимание на факторы:

  1. Покупают адаптированное деревце в питомнике вашего региона.
  2. Стержневой корень у хорошо развитого саженца должен быть сильный.
  3. Кора на стволике, ветках должна быть здоровая, без признаков повреждения.

Высаживают саженец в плодородную рыхлую почву. Посадочную яму копают непосредственно перед высадкой. Земля должна оставаться влажной.
Размеры и глубина ямы соответствуют величине растения, длине корня. Ориентировочно 50Х50 см.
На дно помещают подушку из битого кирпича, щебенки, строительного мусора слоем 25 см.
Затем слой из компоста, перегноя, золы (всего 5 кг). Или берут золы 400 г и 200 г суперфосфата.

Не допускается переизбыток удобрения, чтобы не стимулировать интенсивный рост наземной части деревца.

Процесс посадки саженцев и расстояние между ними

Культуру рекомендуется высаживать весной, в апреле-мае, чтобы орех успел хорошо акклиматизироваться до зимы. Процесс выполняют в таком порядке:

  1. Пересматривают саженец, убирают поломанные корни, высохшие. Основной корень обрезают на 1/3, чтобы стимулировать развитие корневой системы.
  2. В углубление на холмик из земли выставляют саженец. Засыпают корневую систему землей, постепенно уплотняя ее. Посадить необходимо точно так же, как он рос до этого.
  3. Для того, чтобы почва лучше усела, выливают 1-2 ведра воды.
  4. После окончания процесса корневая шейка деревца должна находиться на уровне земли.
  5. Если высаживают несколько деревьев, соблюдают интервал 5 метров.

Пока саженец ореха вырастает до состояния зрелого дерева, на свободном месте располагают ягодные кустарники, которые дадут несколько урожаев за 5-6 лет роста ореха.

Советы по уходу за грецким орехом

Красавец-великан не нуждается в особом внимании. Достаточно иногда его поливать, рыхлить почву, осуществлять обрезку веток и мульчирование. Процесс мульчирования производят для того чтобы уберечь культуру от подмерзания (особенно важно в климатических зонах с холодными малоснежными зимами), пересыхания земли, чтобы не образовалась грубая корка. В районах с холодной зимой слой мульчи составляет 10 см и более.
Достаточно следовать некоторым рекомендациям специалистов, чтобы дерево нормально развивалось и плодоносило:

  1. Весной снимают со ствола и основных веток потрескавшуюся кору, старую побелку. Промывают места обработки 3% раствором медного купороса. Обновляют побелку. Дерево и грунт опрыскивают 1% раствором бордосской смеси. Можно использовать 7% раствор мочевины.
  2. Летом растение периодически осматривают, не появилось ли признаков поражения насекомыми, болезнями. При необходимости обрабатывают фунгицидами, инсектицидами.
  3. Осенью после сбора урожая убирают листья, в которых зимуют насекомые, белят раствором извести штамб, в холодных регионах производят укрытие.

Правила полива

Полив ростков, затем саженцев культуры производят до достижения деревом 5 лет. Поливают по полведра на растение. Корневая система взрослого ореха уже будет достаточно развитой, чтобы он самостоятельно добывал воду. Придерживаются установленных правил полива:

  • Орошение в нормальных условиях с периодически выпадающими осадками производят раз в две недели (3-4 ведра на взрослое дерево).
  • Если зимой выпало недостаточно снега, весной дерево обильно поливают.
  • Летом при отсутствии дождей рекомендуется поливать растение чаще. Чтобы в период засухи сберечь влагу, осуществляют мульчирование.
  • В августе полив заканчивают, чтобы растение подготовилось к зимним морозам.
  • Почву после поливов не разрыхляют. Избыток влаги негативно сказывается на развитии корневой системы.
  • Если дождей достаточно, поливают дерево реже.

Подкормка деревьев

Периодическое внесение удобрений осуществляют после 2-3 года плодоношения.
Зрелому дереву необходимы удобрения:

  • весной — 6-7 кг аммиачной селитры,
  • летом (во второй половине) — 2-3 кг калийной соли, 10 кг суперфосфата.

Подкормки вносят из расчета по 10 г на кв. метр:

Когда и как делать обрезку

Орех – светолюбивая культура. Количество и качество урожая зависит от освещения кроны. Поэтому регулярно крону прореживают, убирают лишние ветки, растущие под острым углом, перекрещивающиеся.

  • Весной осуществляют формирующие процедуры до набухания почек.
  • Осенью убирают больные, сухие побеги.
  • Летнее время (начало июня) благоприятно для проведения процедуры на сильных экземплярах.

По мнению некоторых специалистов, формирование кроны ореха производить нет необходимости. Другие рекомендуют формировать крону, начиная со 2 года вегетации культуры, когда саженец дорастает до 1,5 метров. Побеги подрезают на 20 см, оставляют 10 скелетных веток (на слабом деревце 4) в разных направлениях.

Специалисты рекомендуют сначала срезать побеги частично, оставить сучок около 7 см длиной. В следующем дачном сезоне удаляют сучок.

Как правильно собирать и хранить урожай

Полноценный урожай начинают собирать в возрасте ореха 7 – 10 лет. Ориентиром для начала сбора является зеленая верхняя кожура плодов: она начинает трескаться. Сбор производят, учитывая особенности:

  1. Для сбора выбирают ясный день. Плоды не должны намокнуть и почернеть. Такие орехи плохого качества, их сложно сохранить.
  2. Для того чтобы собирать орехи с высоких веток, готовят шест, на который укрепляют полотняный мешок. Так при сбивании орехов не повредится кора веток, ствола.
  3. Если околоплодники плохо снимаются, выдерживают их неделю в подвале – затем приступают к чистке.
  4. В оболочках содержится йод. Чтобы руки не пачкались, одевают перчатки.
  5. Орехи промывают и досушивают на солнце.
  6. Во время сушки плоды переворачивают.

Орехи в скорлупе хранят в сухих условиях в мешках, ящиках.
Без скорлупы они сохраняются около полугода в стеклянных банках, мешках из ткани.

Для нужд медицины и кулинарии собирают зеленые орехи, неспелые. Их кожура мягкая. Прокалывают кожуру иглой. Если вытекает сок, такие плоды можно собирать.

Размножение грецкого ореха

Черенками культура не размножается. Лучше самостоятельно вырастить орех из семенного материала или посадить готовый саженец. Тогда орех будет наиболее адаптирован к региону.

Размножение грецкого ореха семенами

Для размножения семенами подбирают свежие, не прошедшие термическую обработку плоды, зрелые, крупные, неповрежденные. Скорлупа должна быть светло-серого, здорового цвета, без черных пятен.
В теплых регионах Крыма, Украины, некоторых районах России достаточно будет просто посадить орехи в землю перед зимним периодом. Дачники этих районов многократно встречали поросль ореха на участках. Она появляется от семян, которые переносят белки. Такая поросль благополучно прорастает без какого-либо дополнительного вмешательства. Весной перед обработкой участков ее приходится выкапывать.
При посадке весной семена стратифицируют во влажном песке (опилках), чтобы адаптировать к открытому грунту.
Два способа стратификации:

  • Плоды толстокожие выдерживают в течение 3 месяцев. Температура 0 — 7°С.
  • Тонкостенные – 1,5 месяца. Температура 18°С.

Время от времени проверяют семенной материал, проветривают его, чтобы не появилась плесень, признаки гнили. Песок поддерживают в постоянно влажном состоянии.
Дачники, которые планируют посадить много саженцев, проверяют перед высадкой всхожесть семян. Сначала в течение недели выдерживают семена при температуре до +10°С. После этого опускают в воду комнатной температуры на 2-5 суток. Во время процедуры часть материала всплывает. От него стоит отказаться и работать только с плодами, которые опускаются на дно.
Как только появляется росток, орехи достают, помещают в контейнеры на доращивание при температуре 24-25 °С. Когда росток вырастет до 0,5-1 см, емкости ставят в прохладное помещение, где хранят до высадки. За 2-3 дня до посева семена подсушивают на открытом воздухе в солнечную погоду.
На запланированных площадках плоды сеют в ямки в начале апреля при температуре почвы +10°С.
Условия посадки:

  • Глубина ямки 7-10 см (зависит от величины плодов), размер 30х30 см.
  • Междурядье 20 см.
  • Положение ореха боком на шов.
  • В каждую ямку помещают 3-4 плода.

Лунку засыпают. Ростки появляются через 10 дней. Когда они немного подрастут, выбирают самый сильный, остальные удаляют. За год доращивания высота сеянцев достигнет 10-15 см.
В некоторых регионах с прохладным климатом выращивание саженцев производят в теплицах.
Специфического ухода за ростками не требуется.
Через 1-2 года получают саженцы, готовые для посадки, или материал для подвоя.
Недостатки способа:

  1. Деревце растет медленно. Посадить на постоянное место можно через 5-7 лет.
  2. Небольшой урожай появляется через 10 лет.
  3. Полноценно плодоносить дерево начинает к 20 годам.

Размножение грецкого ореха прививкой

Привитый саженец дает урожай на 3 год. Способ прививки производят при необходимости::

  • Сеянец зимостойкого маньчжурского ореха.
  • Не нравится посаженный сорт.

В качестве подвоя берут 2-летний росток. Привой лучше приобрести в питомнике.
Прививку делают в феврале.
Однолеткам выполняют прививку «в расщеп», потом высаживают в парник. Температурный режим парника +24°С. На открытые площадки высаживают в середине мая.
Молодые деревья перепрививают способом «окулировка глазком».

Как укрыть грецкий орех на зиму?

Культура не боится холодов. Молодое деревце до 1 метра высотой перед зимовкой прикрывают лапником или укутывают газетами, мешковиной.
В южных районах взрослые деревья не утепляют. В регионах с суровыми, малоснежными зимами мульчируют корни дерева лапником, ветками, опилками, линолеумом, рубероидом.

Грецкий орех: посадка и уход

Чтобы в будущем получить отличный урожай грецкого ореха, посадка и уход в открытом грунте за ним должны быть правильными. Об этом подробно в нашем материале ниже.

Как выбрать саженец

Посадочный материал и его качество — первое, от чего зависит приживаемость будущего дерева в грунте. Здесь опытные садоводы рекомендуют придерживаться таких принципов при покупке саженца:

  • Лучше брать двухлетнее растение. Шанс на то, что он укоренится в грунте, достигает 99%. В отличие от однолетнего саженца. Конечно, такой образец и стоить будет чуть дороже. Но это окупит себя получением более скорого урожая.
  • Обращайте внимание на лидирующий ствол. Он должен быть один. Два сразу — проблема для орехового деревца.

  • На стволе не должно быть повреждений, а кора деревца должна иметь с виду хорошую упругость по всему периметру.
  • Корни должны быть без деформаций (скручивания).
  • Обязательно осмотрите место прививки. Оно должно полноценно срастись.

Когда лучше сажать

Если вы решили обогатить ваш сад саженцами грецкого ореха, то высаживать их в открытый грунт нужно в зависимости от региона проживания. Так, посадка деревца в северных регионах должна проводиться весной, до того, как начнётся движение соков. Если вы проживаете в тёплых южных регионах России, то высадку лучше отложить до осени. По такому же принципу можно провести посадку грецкого ореха в средней полосе страны. Желательно успеть до того, как начнутся стойкие заморозки. Лучшие месяцы для выполнения работ осенью — конец сентября-начало октября. Погода в это время стоит ещё умеренно тёплая, что позволяет деревцу хорошо укорениться.

Требования к грунту

Грецкий орех – дерево, неприхотливое к почве. Подходит абсолютно любая. Лишь бы она была с хорошим уровнем дренажа, а уровень её кислотности находился в приделах 5,5–5,8. Если у вас в саду глинистый плотный грунт, то его перед посадкой можно немного разрыхлить компостом или торфом, внесёнными в лунку. Помните о том, что грецкий орех терпеть не может высокого уровня грунтовых вод.

Дерево лучше сажать под открытым солнцем. Орех очень обожает тепло и лучи солнца. Даже хорошо, если он будет расти особняком на открытом пространстве.

Помните о том, что грецкий орех плохо относится к стесненным условиям. Поэтому если решили высаживать сразу несколько деревьев, соблюдайте между ними расстояние минимум 5 метров. А лучше — больше. Минимальный интервал в условиях небольшого сада — 3,5 м.

Схема посадки

Принципы посадки саженца

Размер лунки для саженца грецкого ореха должен быть в пределах 70 см. Если почва малоплодородная, то диаметр посадочной ямы увеличивают до 1 м, чтобы можно было хорошо удобрить грунт. В качестве питательной смеси хорошо подходит перегной с торфом. Они позволят адаптироваться в почве слабым корням ореха.

Также можно подкормить грунт смесью их хлористого калия (800 г), суперфосфата (2,5 кг), древесной золы (1,5 кг) и доломитовой муки (750 г). Это подкормку нужно не просто загрузить в ямку, а смешать с землёй, которую вы вынули при подготовке лунки. Потом ею окопаете саженец. Из этой смеси молодое деревце будет брать питательные вещества в течение первых 3–5 лет своей жизни. То есть удобрять саженец в этот период не нужно будет. Позже культура уже будет иметь мощную корневую систему, которая сама позаботится о сохранении дерева в здоровом состоянии.

Итак, в готовую и удобренную лунку опустите деревце. Хорошо загрузите яму землёй, умеренно трамбуя её. Теперь пошевелите орех за ствол туда-сюда, чтобы его корни полноценно расправились внутри.

Проведите обильный полив. Под корень нужно вылить около 6-8 вёдер умеренно тёплой воды.

Принципы ухода за молодым деревом

Ухаживать за грецким орехом крайне легко. Что касается обрезки, то делать её не нужно после высадки саженца. Орех самостоятельно сформирует красивую крону. Если все же есть необходимость удалить некоторые побеги, то лучше сделать это уже летом (примерно в июне), а не весной. Иначе дерево потеряет много сока и ему не хватит сил на развитие.

Ветки у ореха удаляют в два подхода:

  • Сначала срезают побег до длины примерно 7 см. Срез обрабатывают садовым варом.
  • А уже на следующий год полностью убирают сухой сучок.

Обрезка и формирование кроны

Что касается полива молодого дерева, то по достижении им высоты 4 м нужно поливать орех весной и летом. А также в периоды стойкой засухи. На 1 м2 земли должно уходить около 30 литров воды. Кратность полива — 2 раза в месяц. Как только дерево достигнет зрелого роста, оно нуждается в менее интенсивном увлажнении.

Как подкармливать

Если у вас низкоплодородный грунт, то можно подкармливать молодой саженец дважды в год. Осенью нужно удобрять почву калием и фосфором. А весной — азотными составами. Но помните, что, используя азотистые подкормки, нужно быть крайне осторожными. Соблюдайте такие правила:

  • Не усердствуйте с ними. Часто азотистые удобрения создают благоприятную среду для развития болезнетворных бактерий.
  • И не подкармливайте дерево азотов в первые 2-3 года от начала плодоношения. В результате со временем культура будет давать обильный урожай.

О том, как повести посадку грецкого ореха в открытый грунт и выполнить уход за ним, подробно на наших фото.

Как вырастить грецкий орех?

Сложно ли вырастить грецкий орех и ухаживать за ним? Как это сделать правильно?

Несмотря на то, что грецкий орех – вид достаточно неприхотливый и ухаживать за ним не очень сложно, существуют некоторые особенности, которые обязательно нужно учитывать. Придерживаясь несложных советов, можно с легкостью вырастить отличное плодоносящее дерево грецкий орех, которое будет радовать Вас замечательным урожаем невероятно полезных свойств – грецких орехов!

Прежде чем вырастить любое дерево, необходимо правильно выбрать место для его посадки – это известный факт. Что до грецкого ореха – то выращивание его должно происходить на просторной территории, с хорошим проветриванием и освещением. Как нельзя лучше для этого подойдут открытые площадки Вашего садового участка. Чтобы деревья не «мешали» друг другу, взаимно снижая урожайность, не рекомендуется сажать их ближе, чем 10 метров друг от друга.

Как правильно выбрать и подготовить почву? Как посадить грецкий орех?

Почва – тоже очень важный вопрос. Оптимальной для того, чтобы вырастить грецкий орех, будет суглинок, без сильных перепадов уровня грунтовых вод. Изначально посадив грецкий орех в ту почву, которая ему подходит, Вам не придется потом особым образом ухаживать и постоянно следить за ее составом – орех совершенно не капризен в этом плане. Одно можно сказать точно: абсолютно неподходящими для выращивания ореха являются болотистые почвы, там, где грунтовые воды имеют высокий уровень.

Перед процессом посадки грецкого ореха, почву лучше будет правильно подготовить и заранее удобрить смесью навоза, золы и суперфосфата (аммофоса). Следует помнить, что яма, в которой Вы собираетесь вырастить предварительно отобранный саженец, должна быть устлана полиэтиленом (кусками шифера или кирпича) чтобы корневая система развивалась правильным образом. И не стоит забывать про внесение перегноя в момент посадки саженца, корневая шейка которого в итоге всего должна остаться на уровне земли. Далее мульчируем почву около саженца торфяной крошкой или опилками.

Как ухаживать за грецким орехом?

Теперь ответим на вопрос: «как ухаживать за грецким орехом?». Для начала разделим на три области:

  1. обрезка и формирование кроны;
  2. полив и орошение дерева;
  3. внесение удобрений и подкормка.

Обрезка дерева и формирование кроны служат для улучшения плодоношения и повышения стойкости дерева к различным внешним воздействиям. Вырастить здоровый плодоносящий грецкий орех без соблюдения этого условия – проблематично. Важным будет в течение первых лет жизни правильно начать формирование кроны: побеги обрезаются, пока не образуется 6 или 7 скелетных ветвей. По сути, садовод сам делает своего рода остов для будущей шапки дерева. В последствии, ухаживать за кроной нужно будет минимально, она сформируется большей частью самостоятельно. Таким образом, вы сможете вырастить красивое и хорошо плодоносящее дерево.

Дальше производятся, по сути, только санитарные обрезки, когда удаляются поврежденные или засохшие ветви, и ветви, которые растут внутрь кроны.

Грецкий орех – очень влаголюбивое растение. Необходимо ухаживать за своим садом, обязательно учитывая данное обстоятельство. Полив сада из грецких орехов должен быть достаточным и регулярным. Таковым справедливо можно будет считать обильный полив с периодичностью 3 раза в неделю. Как показывает практика, наиболее важным периодом в плане регулярного полива является весенний период. В целом, прекращение сезонного полива должно производиться осенью, после опадания листвы.

Мульчирование, которое мы вскользь упомянули выше, для того, чтобы вырастить хороший грецкий орех – условие желательное, но в целом не обязательное. Хорошо усыпанная мульчей земля, не будет иметь склонности к пересыханию, а значит, полив будет происходить эффективнее, что в итоге очень благоприятно отразится на состоянии корневой системы дерева.

Какие удобрения нужны для дерева?

Чтобы полностью раскрыть вопрос о том, как ухаживать за грецким орехом, рассмотрим некоторые нюансы по внесению удобрения и подкормке грецкого ореха. Раз в год, необходимо удобрять деревья – это процедура не сложная и не слишком хлопотная. Когда лучше это делать? В целом, считается, что наиболее удачным временем для подкормки является осень. Но и ранней весной тоже вполне можно производить данные процедуры.

Есть специфика в том, как производить эту процедуру, в зависимости от времени года. В процессе внесения удобрений осенью, рыхление земли производится на глубину примерно 20 см. При подкормке дерева в вегетативный период весной, грунт обкапывается не глубоко – не более чем на 10 см.

Существуют специальные комплексы удобрений, которые замечательно подойдут для наших целей – вырастить здоровый плодоносящий грецкий орех. Все они доступны, и их можно приобрести во многих специализированных магазинах для садоводов. Например, хороши фосфорно-калийные или азотные удобрения, которые прекрасно повышают общую плодородность почвы.

Прекрасно зарекомендовали себя натуральные удобрения – засев сада сидератами (овес, люпин и горох).

Особые предостережения в уходе за грецким орехом:

  • если Вы решили внести фосфорно-калийные или азотные удобрения – не делайте этого в период плодоношения! Это может привести к болезням дерева,
  • осторожно подходите к использованию минералов,
  • корневая система дерева не любит рыхления.

Как вырастить грецкий орех в домашних условиях?

Как следует из вышеизложенного, вырастить грецкий орех в домашних условиях и ухаживать за ним – это совсем не сложная задача, которая не требует каких-то особых навыков или дорогостоящих ресурсов. Дачный или садовый участок, как правило, удовлетворяет всем требованиям и позволяет вырастить на нем небольшую плодоносную плантацию из ореха. Следуя несложным правилам и методикам, перечисленным выше, Вы сможете качественно ухаживать и регулярно будете иметь хороший урожай грецких орехов, которыми сможете полностью обеспечить потребности своей семьи.

А как Вы ухаживаете за грецким орехом?

Читайте также:  Флоксы многолетние пересадка осенью и уход
Ссылка на основную публикацию